CURRY POTTER

咖喱波特

餐饮同质化竞争日益严峻，从单纯的餐饮业态/菜系之争，到餐饮网红风格之争。从口味享受到精神享受，唯一不变的是消费者心智中的品牌占位。因此，品牌营销策划是整个餐饮店面设计的核心，孙总主营欧美烤肉披萨，面向90/00，以及80后年轻群体，咖喱风味烤肉是主打菜品，差异化并不明显。但是营销策划就是唤起消费者潜意识里的认同感，我们选用了这个年龄段，共同的记忆之一，“哈利波特”，借用谐音，命名为“咖喱波特”借用哈利波特这一大IP，强化差异点，让消费者记住咖喱波特的主打菜品，与一般的欧美风烤肉披萨产生区隔，完成一系列品牌营销策划工作后，在开展餐饮店面设计，将“哈利波特”魔法风延续到店面设计中，达到品牌定位内外一致性。